光福25元食堂承包-苏州好滋味(图)

蔬菜煮熟吃

烹调可以大幅度地提高蔬菜的食用数量。

　　生吃尽管营养素---损失，但总的食用数量很难提高。人们都有这样的经验，如果要求每日吃500克蔬菜，那么全靠生吃蔬菜很难达到这个数量要求。假如有一半蔬菜熟吃，则完成这个数量轻而易举。

　　烹调可以软化纤维。

　　对于肠胃虚弱、消hua---、胃肠胀气、慢性fu泻等类型的人有益。

　　后，熟吃蔬菜比较卫生。加热能杀灭病菌和虫卵，大肠gan菌之类也很难耐受沸水或热油的洗礼。一些抗营养因素和破坏---的氧化酶类，25元食堂承包，也能在加热的过程中被灭活。

营养快餐---的两大途径

在某种---来说，较之于宴席，快餐更便于进行营养---，而营养---也更容易为消费者所接受。因为消费者所期待的是一顿日常餐食，只要口味基本合乎需求即可，并不需要---大快朵颐。另一方面，快餐是多种食物的组合，组合方式基本固定，消费者在很大程度上依从食品生产者提供的食物组合，只要供应合理，则消费的食物也可以容易地趋向合理化，不需要他们本人有---的营养知识水平。也正因为如此，在快餐营养方面，供餐者具有的责任。